Los expertos advierten de que España supera en obesidad infantil a Estados Unidos
El 65% de los españoles tiene sobrepeso, según la OMS l En Asturias la padece el 26% de los niños de 6 años y el 10% de los adolescentes de 15
Madrid / Oviedo,
P. R. / Agencias
La obesidad infantil en España supera ya la registrada en Estados Unidos debido a que el ritmo de vida, los alimentos elaborados y la falta de ejercicio físico causan que «los jóvenes estén más enfermos que los adultos» y tengan «más diabetes, más hipertensión y cardiopatías», según declaró a «Europa Press» el cirujano y director del Instituto de Obesidad (IOB), el doctor Adelardo Caballero.
Un estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) asegura que el 65 por ciento de los españoles tiene sobrepeso (dos de cada tres), mientras que en 1998 rondaba el 35 por ciento. El doctor Caballero considera necesario «reeducar» a la sociedad para que los niños, desde pequeños, coman verduras y frutas, y los padres eviten comprar productos hipercalóricos, como la bollería industrial.
El problema, aunque se mantiene todo el año, aumenta con la llegada de la Navidad, según informa el IOB. Un estudio encargado por este organismo afirma que en las últimas semanas de diciembre los españoles cogen entre 2 y 4 kilos de media, un peso que no se pierde hasta el mes de septiembre, aseguran los especialistas.
Para evitar estos excesos, los expertos aconsejan cocinar los alimentos al vapor, al horno y a la plancha, además de tomar infusiones para favorecer la digestión de las comidas. Una dieta equilibrada, compuesta por cantidades moderadas de alimento, que facilita la absorción de las calorías necesarias para el funcionamiento del organismo pero desecha todas aquellas que puedan convertirse en grasas.
En Asturias el 26 por ciento de los niños que tienen entre 5 y 6 años y el 10 por ciento de los adolescentes padece obesidad, según datos de la Encuesta de Salud Infantil realizada por el Principado en 2009. Las cifras indican que existe un problema: entre los 7 y los 8 años el sobrepeso afecta al 19,5 por ciento; entre 9 y 10 años, al 17 por ciento; entre 11 y 12 años, al 12 por ciento, y entre 13 y 14 años, al 14,4 por ciento.
Un estudio sobre los comedores escolares de Educación Primaria realizado este año por la Consejería de Salud analizó 171 centros (el 78 por ciento del total), de los cuales 130 eran públicos y 41 privados o concertados, y daban de comer a 15.732 alumnos (un 36 por ciento del total del alumnado de ese nivel). Sólo dos de esos centros cumplían las seis recomendaciones de la estrategia sobre alimentación diaria nutrición, actividad física, prevención de la obesidad y salud (NAOS). Un 30 por ciento de los colegios cumplía tres o más recomendaciones, pero la gran mayoría sólo cumplía dos.
La estrategia NAOS aconseja una oferta prácticamente diaria de fruta, y la de los comedores escolares es de 2,5 días a la semana. La oferta de legumbres, verduras y hortalizas es escasa y poco variada; la de alimentos con carbohidratos es suficiente y poco variada; la patata es el alimento más utilizado, y la de carne es suficiente.
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